鱼塘是指捕鱼或养鱼的地方，特指鱼围塘的内部间格或圈住鱼的围网。一般理想的池塘，要求面积较大，池水较深，光照充分，水源畅通，水质肥沃，交通方便，以利于鱼类的生长和产量的提高，并利于生产管理。

鱼塘养殖评估要根据委托人承租或持有鱼塘鱼苗品种、尾数、投放日期和捕捞期、金额、饲料投放等情况，市场调查几种鱼苗混养投放比例、鱼苗价格，评估基准日成鱼市场价格，以及咨询渔业专家了解当地鱼塘亩产量情况，做出合理的评估。